農家では春になると、去年畑でとれた大豆で味噌を作ります。大豆をゆでて機械ですりつぶし、麹と塩をを加えて3ヶ月くらいで自家製の味噌のできあがりです。自給自足の生活には生きるという実感が感じられました。

自宅で味噌造り

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1979年3月 キャノンAE-1 レンズCANON28mmF2 1/15~1/30 フィルムコダックトライX 現像液ミクロファインASA400

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